A toxicologia veterinária é a ciência que estuda os efeitos de substâncias químicas tóxicas em animais domésticos, silvestres e de produção. Na LATOX, essa área é fundamental para compreender os impactos de pesticidas, plantas tóxicas, micotoxinas, medicamentos veterinários, metais pesados e poluentes ambientais que podem causar intoxicação animal. Essa disciplina investiga desde intoxicações agudas em cães e gatos até surtos em rebanhos bovinos, ovinos, caprinos e aves, que podem comprometer não apenas a saúde animal, mas também a segurança alimentar humana. A toxicologia veterinária avalia manifestações clínicas, como distúrbios gastrointestinais, neurológicos, hepáticos e renais, além de investigar mortes súbitas em criações e envenenamentos acidentais ou intencionais. Além disso, desempenha papel essencial em programas de controle de resíduos tóxicos em carnes, leite, ovos e mel, garantindo que produtos de origem animal sejam seguros para o consumo humano. Essa área também contribui para o manejo sustentável, a preservação da fauna silvestre e a prevenção de zoonoses associadas a contaminantes químicos. Dessa forma, a toxicologia veterinária é indispensável para a saúde animal, para a saúde pública e para a proteção da biodiversidade frente aos riscos de intoxicações ambientais e alimentares.